INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES

 » Les petits Isaac et Ayoub ont consulté Anaïs à l’âge de 18 mois pour une intolérance au lait de vache diagnostiquée assez tardivement par les médecins qui les suivent. La famille toute entière s’est alors retrouvée désemparée devant une alimentation qui s’est avérée compliquée à appliquer au quotidien.

Lors de la consultation Anaïs les a trouvés très énergiques, ce qui est vrai. Ils ont adoré fouiller dans ses affaires, lui ont « parlé » et lui ont donné plein de choses. Pour ma part, j’ai pu aborder mes difficultés en lien avec l’alimentation sans lait de vache, avoir des idées pour les repas et aborder aussi mes angoisses face aux troubles digestifs des petits en cas d’écart involontaire.

Les petits ont maintenant deux ans et ils vont très bien. Je sais quoi leur donner à manger et comment gérer leurs problèmes de digestions quand ils réapparaissent. Toute la famille est plus sereine et je consulte Anaïs de temps en temps pour faire leur suivit. Il y a aussi encore des appels paniquées en cas d’urgence ou des mails en cas de questions et elle se montre toujours disponible et à l’écoute. Ses conseils sont vraiment très utiles pour aider mes petits choux à bien grandir. »

Célia • Maman d’Ayoub et Isaac, 2 ans, deux petit garçons très vivants et beaucoup moins souvent malades qu’avant

SURPOIDS ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

 » Deux raisons m’ont poussé à consulter Anaïs : avoir une alimentation plus  équilibrée et perdre mes quelques kilos en trop. Cette démarche a été combinée avec mon inscription à l’AMAP.

Ce qui m’a particulièrement plu lors de la consultation, c’est d’abord l’écoute d’Anaïs. Elle donne des conseils bien sûr, mais surtout Anaïs sait s’adapter aux demandes, changer de direction si celle envisagée ne convient pas. Ce j’ai aussi aimé, c’est que la démarche d’Anaïs prend en compte différents aspects de la vie : alimentation,  sommeil, états émotionnels, centres d’intérêts …etc. Chaque séance fait l’objet d’un bilan précis de tout ce qui a été dit et propose un programme à suivre jusqu’à la séance suivante.

Aujourd’hui, je suis parvenu aux objectifs fixés en terme de qualité d’alimentation et de perte de poids. J’ai appris beaucoup de choses sur les vertus de l’alimentation  et  j’ai amélioré ma façon de manger.  Je suis aujourd’hui davantage à l’écoute de mon corps et  je connais mieux les qualités des différents aliments. Je comprends mieux aujourd’hui ce que « manger » veut dire. »

Olivier • Professeur

CANCER ET PRÉVENTION DE LA DÉNUTRITION

 » Anaïs, je vous remercie très sincèrement pour le bien que vous m’avez procuré, je suis sortie de votre cabinet très souriante et comme remotivée, re-boostée, prête a affronter. Vous avez su trouver les mots, j’en en avait besoin.

Merci pour votre ouverture d’esprit et votre respect, votre objectivité , votre franchise, votre simplicité et votre professionnalisme … beaucoup de qualités qui aident un patient, une personne dans le besoin tout simplement.

Merci beaucoup. »

Marie • Professeur 

SURPOIDS

 » J’ai consulté Anaïs car je souhaitais perdre du poids et m’améliorer au niveau de ma maladie. Ce que j’ai apprécié, c’est que la consultation est personnalisée et adaptée à mes problématiques.  J’ai notamment pu comprendre la notion de l’index glycémique concrètement et l’intégrer dans mon alimentation au quotidien.

Depuis la première consultation, il y plus d’un an, j’ai perdu quelques 13 kilos (la barre des 65 est atteinte) et je continue le régime tranquillement pour ne pas me sentir en manque d’énergie.

Je pense consulter Anaïs à nouveau quand j’aurai perdu assez de kilos afin que l’on voit ensemble l’étape de stabilisation. « 

Céline • Infographiste

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